Карпаччо из кабачков

Фотография

Карпаччо из кабачков

Ингредиенты

  • маленькие плотные кабачки (400 г) 2 шт
  • приправа "Перец с лимонным ароматом"
  • оливковое масло

Рецепт

  1. Снять кожицу с кабачков и аккуратно нарезать их очень острым ножом на тончайшие продольные ломтики. Посыпать по вкусу приправой (можно заменить ее на молотый перец, соль и лимонный сок), полить оливковым маслом, перемешать руками в большой миске и разложить на блюде. Подавать сразу.