Сырный пирог

Фотография

Сырный пирог

Ингредиенты

  • Кефир 1
  • Мука 1
  • Ветчина (колбаса, сосиски) 200
  • Сыр 200
  • Яйца 2
  • Зелень
  • Сода
  • Соль

Рецепт

  1. Взбиваем яйца с солью. Соду добавляем в кефир, размешиваем и даем несколько минут постоять. Затем добавляем к взбитым яйцам. Добавляем муку и тщательно перемешиваем. По консистенции тесто должно быть как на оладьи
  2. Далее нарезаем ломтиками ветчину, сосиску, или колбасу, натираем на крупной терке сыр, мелко нарезаем зелень. Затем добавляем все это к тесту и перемешиваем
  3. Смазываем противень сливочным маслом и посыпаем манкой или сухарями, выкладываем тесто и аккуратно разравниваем ложкой. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Пирог должен подрумяниться.