Мороженое шоколадно-кофейное

Фотография

Мороженое шоколадно-кофейное

Ингредиенты

  • Молоко 0.5 л
  • Куриные яйца (Желтки) 3
  • Сахар 6 ст. л.
  • Сливочное масло (Размером с грецкий орех)
  • Какао - "несквик" 2 ч. л.
  • Шоколад молочный "Россия щедрая душа" со вкусом - кофе

Рецепт

  1. В чаше (или в блэндаре) с помощью миксера или венчиком взбить три желтка, сахар и молоко.
  2. Перелить смесь в кастрюльку и поставить на газ или печку, довести до кипения и как начнёт закипать и густеть тут же снять с плиты.
  3. Пока смесь стынет (еще горячая) добавить сливочное масло и какао и еще можно прибавить ванилин для вкусного запаха.
  4. Когда мороженое остынет, поставте его в морозилку помешивая каждые пол часа чтобы не образовались крупные кристаллы льда.
  5. Когда мороженое станет прохладным всыпте в него натертые на крупной и средней тёрке 6 плиток шоколада.