Борщ холодный

Фотография

Борщ холодный

Ингредиенты

  • Свекла 4
  • Морковь 4
  • Лук зеленый 100
  • Огурцы свежие 3
  • Вареные яйца 4
  • Сахар 1
  • Уксус столовый 3
  • Сметана
  • Укроп
  • Соль

Рецепт

  1. Свеклу и морковь нарезать мелкой соломкой, подлить немного воды и отварить до полуготовности. Затем добавить соль, сахар, уксус, долить еще воды, довести до готовности и охладить. Добавить нарезанные соломкой огурцы, мелко нарезанные лук, укроп, яйца - борщ холодный готов
  2. Подавать со сметаной