Мраморная говядина

Фотография

Мраморная говядина

Ингредиенты

  • вырезка мраморной говядины 1.5 кг
  • руккола 100 г
  • пармезан 200 г
  • малина 200 г
  • оливковое масло
  • сок лимона
  • розмарин
  • чеснок 0.5 зуб.
  • сахарная пудра 2 ч. л.

Рецепт

  1. Рукколу и пармезан нарезать, заправить маслом и соком, перемешать.
  2. Смешать в блендере малину, масло, чеснок, сахарную пудру.
  3. Говядину пожарить на решетке. На тарелку выложить салат, мясо, полить соусом.