Голубцы со свежими грибами
- грибы (любые) 1 кг
- Лук репчатый 2 шт
- жир 50 г
- зелень 25 г
- Капуста белокочанная (соль перец по вкусу) 1 вилок
- Рис 1 стак.
- капусту разделить на листья и от варить или обдать кипятком.Рис сварить и остудить.
- Грибы порезать и обжарить с луком.Зелень на рубить.Все смешать с рисом. Завернуть в капустные листы.Сложить в кастрюлю,залить сметаной или томатным соусом.Тушить до готовности.