Семга на углях с овощами
- семга 1 кг
- приправа для рыбы
- помидоры 300 г
- болгарский перец 300 г
- кабачки 300 г
- соль
- Разжечь костер и оставить его на час, чтобы появились угли. Рыбу порезать на толстые куски и посыпать приправой для рыбы.
- Положить семгу на решетку и оставить над углями. Можно полить сверху сухим вином или водой.
- Порезать овощи. Положить их на решетку рядом с рыбой над углями.
- Через 2 мин. рыбу перевернуть, чтобы она подрумянилась с другой стороны. Еще через 1,5 мин. снять блюдо с огня и подать с печеными овощами и зеленью.
Рейтинг: 6839 
