Омлет на тостах
- крупные яйца 4 шт
- белый хлеб 4 ломт.
- молоко 6 ст. л.
- сливочное масло 30 г
- помидоры черри 8 шт
- натертый пармезан 100 г
- свежий базилик
- щепотка сладкой паприки
- соль
- Помидоры разрезать пополам и обжарить на масле. Слегка взбить яйца с молоком, солью и паприкой, в конце добавить сыр. Вылить смесь на помидоры и жарить 5-7 мин, приподнимая края омлета, чтобы не подгорел. Выключить огонь, дать постоять 1-2 мин. Перемешать омлет и разложить на ломти поджаренного хлеба. Украсить листиками базилика.
Рейтинг: 6839 
