Ассорти из морской рыбы
- филе окуня 200 г
- филе семги 200 г
- филе трески 200 г
- сметана 100 г
- картофель 3 шт
- помидоры 2 шт
- лимон
- зелень укропа
- зелень петрушки
- перец
- соль
- Филе нарезаем кусочками по 30-40 г, солим, перчим, добавляем рубленную зелень, сбрызгиваем лимонным соком и маринуем около часа. Затем смазываем кусочки рыбы сметаной и жарим до готовности. Подаем на блюде с лимонными дольками, картошкой фри и свежими овощами.