Окунь в молочном соусе
- окунь 1 кг
- большая луковица 1 шт
- молоко 0.7 л
- зеленый лук 1 пуч.
- укроп 1 пуч.
- растительное масло
- мука
- соль
- Окуней без головы и внутренностей порезать на крупные куски. Если окуньки маленькие, то можно брать по целой рыбке на порцию.
- Обвалять рыбу в муке и жарить в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.
- Обжарив рыбу с одной стороны и перевернув на другую, высыпать в сковороду лук.
- Залить рыбу молоком и посолить.
- Когда рыба потушится в молоке минут 5, посыпать ее мелко нарезанной зеленью.
Рейтинг: 6839 
