Рис с сосисками, помидорами и сыром

Фотография

Рис с сосисками, помидорами и сыром

Ингредиенты

  • луковица 1 шт
  • помидоры 4 шт
  • растительное масло 1 ст. л.
  • сосиски 4 шт
  • рис 300 г
  • томат-паста 1 ч. л.
  • овощной бульон 450 мл
  • соль
  • молотый черный перец
  • тертый сыр 75 г
  • свежая зелень 1 пуч.

Рецепт

  1. Сосиски нарезать кружочками и обжарить в большой кастрюле с толстыми стенками на растительном масле. Переложить в миску. Лук и помидоры мелко нарезать.
  2. Лук жарить в той же кастрюле, добавить рис и томат-пасту. Обжарить. Добавить помидоры и бульон, посолить, поперчить и варить 15 мин. под крышкой. Периодически помешивать.
  3. Положить в плов сосиски и разогреть. Посолить и поперчить. Плов разложить по тарелкам, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.