Ханума (или ленивые манты)

Фотография

Ханума (или ленивые манты)

Ингредиенты

  • Говяжий фарш 500 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Картофель 4 шт
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Мука пшеничная
  • Соль
  • Перец черный молотый

Рецепт

  1. Приготовить из яйца, воды, соли и муки эластичное тесто как для пельменей. Раскатать в большой пласт толщиной 2 мм, выложить на него готовый фарш.
  2. Лук мелко нашинковать и выложить на фарш. Картофель натереть на крупной терке и выложить поверх лука.
  3. Свернуть рулет, защипав края. Готовые рулеты выложить на тарелки мантоварки и готовить в течении 40 мин.