Клубничное суфле

Фотография

Клубничное суфле

Ингредиенты

  • Клубника 300 г
  • Сливки (35%) 200 мл
  • Сахар 150 г
  • Желатин 2 ст. л.

Рецепт

  1. Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.
  2. Клубнику промыть отчистить от листочков, и положить в блендер,и измельчить.
  3. Сливки взбить с сахаром и смешать с клубникой.
  4. Добавить желатин, перемешать.
  5. Разлить в стаканчики. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
  6. Приятного аппетита!