Капустка

Фотография

Капустка

Ингредиенты

  • Качаны молодой капусты (Маленькие) 2 шт
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Растительное масло 200 мл
  • соль 3 ст. л.

Рецепт

  1. Капусту по мыть, разрезать на 4 или больше кусков по кочерыжке и отварить в солёной воде, вынуть на дуршлаг дать стечь и полностью остыть.
  2. Яйца разбить в миску посолить и взбить венчиком. Кусочки капусты полностью окунуть в яйцо и обжарить на сковородке с обоих сторон до золотистой корочки. Если яйцо осталось пожарить как яичницу.
  3. Подавать со сметаной как в холодном так и в горячем виде.