Халва домашняя

Фотография

Халва домашняя

Ингредиенты

  • Семечки 2 стак.
  • Мука в/с 0.5 стак.
  • Масло подсолнечное 0.5 стак.
  • Сахар-песок 2 стак.
  • вода 0.5 стак.

Рецепт

  1. Семечки тщательно вымыть, высушить, обжарить на сковороде.
  2. Семечки вместе с кожурой измельчить на мясорубке.
  3. Муку прожарить на сухой сковороде до появления коричневатого оттенка.
  4. Смешать муку и измельченные семечки и масло.
  5. Приготовить сироп: в 0.5 стакана воды растворить 2 стакана сахара, нагреть. Влить в смесь муки и семечек. . Тщательно перемешать
  6. По вкусу можно добавить различные орехи, изюм, курагу.
  7. Завернуть массу в пищевую пленку или полиэтилен. Положить на нее что-нибудь тяжелое (банка с водой). В таком состоянии остудить.
  8. Приятного аппетита!=)