Закуска из огурцов и сладкого перца

Фотография

Закуска из огурцов и сладкого перца

Ингредиенты

  • огурцы 2 шт
  • большой сладкий перец 1 шт
  • слабосоленая брынза 150 г
  • соевый соус 1 ст. л.
  • винный уксус 0.5 ч. л.
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • свежемолотый черный перец

Рецепт

  1. Огурцы и перец вымыть. Огурцы нарезать тонкими продольными пластинами, затем квадратами со стороной 3 см. Так же нарезать перец, удалив сердцевину. Выложить овощи в миску, добавить соевый соус, черный перец, уксус и масло, перемешать и оставить на 30 мин.
  2. Брынзу нарезать так же, как овощи. Сложить квадратики слоями - огурец, брынза, перец, брынза, огурец. Следующую башенку сделать, положив вниз и поверх квадратики из перца. Так же сделать все башенки.