Грибной суп-пюре

Фотография

Грибной суп-пюре

Ингредиенты

  • картофель 4 шт
  • шампиньоны 500 г
  • лук 1 шт
  • растительное масло 10 мл
  • соль
  • перец
  • Кубик "Магги" 1 шт
  • Сухарики ржаные
  • Зелень

Рецепт

  1. Шампиньоны и лук порезать кубиками, обжарить на растительном масле.
  2. Картофель очистить и отварить. Слить воду и сделать пюре.
  3. Сварить бульон, добавив кубик "магги".
  4. В картофельное пюре постепенно вливать бульон до состояния жидкой сметаны, после чего добавить грибы с луком.
  5. Перед подачей украсить зеленью и сухариками.