Моцарелла с помидорами и цуккини-гриль
- Шарик моцареллы 125 г
- Небольшой цуккини 1 шт
- Помидор 1 шт
- Оливковое масло
- Листики свежего базилика
- Соль, перец
- Порезать цуккини кружочками и поджарить на решетке гриля. P.S. Цуккини можно заменить баклажаном - получится не менее вкусно)
- Измельчить в блендере базилик и смешать его с оливковым маслом.
- Выложить "пирамидкой" цуккини, кружочки помидора и моццареллы
- Посолить, поперчить и полить оливковым маслом с базиликом.
- Божественно вкусно с чесночыми кростини: ломтики хлеба смазать оливковым маслом, поджарить в гриле и натереть чесноком
Рейтинг: 28953 
