Вкусная рыбка

Фотография

Вкусная рыбка

Ингредиенты

  • Рыба (сельдь, скумбрия, сардинелла и др.) (свежемороженная) 1 кг
  • соль 5 ст. л.
  • сахар 1 ст. л.
  • Лавровый лист 4 шт
  • Перец горошком (душистый и черный) 10 шт

Рецепт

  1. Готовим рассол: Взять 1 литр воды положить соль, сахар, перец, вскипятить.
  2. Рыбу чистим, моем и режем на крупные куски по 5-6 см. Укладываем в емкость, заливаем остывшим рассолом.
  3. Через 12 часов рыбку можно кушать. Очень вкусно!