Гренки по-английски

Фотография

Гренки по-английски

Ингредиенты

  • ломтики хлеба 8 шт
  • тертй твердый сыр 300 г
  • сливочное масло или маргарин 4 ст. л.
  • пива 1 л
  • молотый красный перец 1 ч. л.
  • горчица 2 ч. л.
  • яичные желтки 2 шт
  • растительное масло

Рецепт

  1. Ломтики хлеба обжарить на растительном масле с обеих сторон.Растопить масло и постоянно помешивая,добавить сыр и пиво,приправить красным перцем и горчицей.
  2. Желтки взбить,и помешивая добавить в смесь.Еще раз разогреть на огне,но не доводить до кипения,полученной смесью намазать гренки и на несколько минут поставить в духовку