Мороженое «Черничный лайм»
- Черника 225 г
- Белок 1 шт
- Йогурт натуральный 300 г
- Желатин 1 шт
- Лайм 5 шт
- Замочите желатин в холодной воде на 7-10 минут.
Смешайте ягоды с йогуртом в миксере до получения однородной смеси.
Распустите желатин и соедините с черничной массой.
Влейте ее в форму и замораживайте, пока края не затвердеют. Потом перемешайте до однородности.
В отдельной посуде взбейте в крепкую пену белок. Постепенно подмешайте его к общей массе, добавляя по частям.
Ложечкой выньте мякоть из лайма, положите туда мороженое.
Замораживайте 30 мин.
Рейтинг: 3547 
