Свинина по-министерски

Фотография

Свинина по-министерски

Ингредиенты

  • мякоти свинины 500 г
  • сыр 150 г
  • Майонез 100 г
  • картошка (крупная) 5 шт
  • головка репчетого лука (большая) 1 шт
  • Уксус столовый 1 ч. л.
  • черного перца молотого 1 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • зелень любая 1 пуч.

Рецепт

  1. Свинину нарезать на мелкие кусочки,положить в миску. Добавить очищенный и мелко на резанный лук,по солить,по перчить,налить уксуса и перемешать. Дать постоять 1час.
  2. Картофель очистить, нарезать на брусочки и отварить в под солёной воде в течении 5минут.
  3. В глубокую сковороду или противень смазать жиром, выложить мясо вместе с маринадом.Сверху положить слой картошки, зелень. Смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до золотистой корочки.