Фрикадельки с морковью
- фарш (говядина+свинина 1:1) 500 г
- морковь 1 шт
- чеснок 3 зуб.
- яйцо 2 шт
- соль, паприка, перец, куркума
- вода 1 стак.
- растительное масло
- мука 3 ст. л.
- зелень
- Морковь натереть на крупной терке, чеснок измельчить, добавить к ним яйца, муку, специи и зелень, хорошо перемешать. Добавить фарш, перемешать. Сформировать фрикадельки, обвалять в муке, обжарить со всех сторон до корочки. Добавить воду и тушить под крышкой на слабом огне 30 минут.
- Если приготовить в пароварке,подойдут для детского питания.
Рейтинг: 3843 
