Белоруский холодник

Фотография

Белоруский холодник

Ингредиенты

  • Щавель 1 кг
  • Лук зеленый 50 г
  • Огурцы 2 шт
  • вареные яйца 4 шт
  • Сметана 3 стак.
  • Укроп 30 г

Рецепт

  1. Мелко нарежьте щавель и положите его в 2л воды и варите не больше 5 минут.Теперь нарежьте мелко зеленый лук,огурцы и белка,а желтки разотрите.Все это перемешайте, посолите и положите в отвар щавеля.Приправьте холодник солью,ложкой сахара,сметаной и посыпьте укропом.