Рулетики из баклажанов

Фотография

Рулетики из баклажанов

Ингредиенты

  • Баклажаны
  • Грецкие орехи
  • Кинза
  • Чеснок
  • Соевый соус
  • Соевый майонез (Если вы не веган, то можете использовать обычный.)

Рецепт

  1. Баклажаны режем вдоль примерно полсантиметра в ширину , посыпаем солью или кладем в соленую воду чтоб ушла горечь.
  2. Моем кинзу, режем, измельчаем орехи и соединяем это вместе. Добавляем немного майонеза, соевый соус и мелко-мелко нарезанный чеснок.
  3. Баклажаны наши моем от соли, жарим на маленьком огне, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, заворачиваем вовнутрь начинку. И в холоднильник на пару часов) Кушать в холодном виде. Приятного аппетита. ;-)