Баклажаны, запеченные с грибами

Фотография

Баклажаны, запеченные с грибами

Ингредиенты

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Сыр
  • Сметана
  • Грибы
  • Чеснок
  • Базилик
  • Масло подсолнечное
  • Соль

Рецепт

  1. Баклажаны нарежьте ломтиками, посолите и оставьте на 10 минут. Грибы и помидоры нарежьте ломтиками. Сметану соедините с чесноком, базиликом и перемешайте. Ломтики баклажанов выложите на смазанный маслом противень, сверху — грибы, помидоры и смажьте смесью из сметаны с чесноком. Посыпьте сыром и запекайте до образования золотистой корочки. При подаче выложите на листья салата и оформите зеленью петрушки.