Салат "Завитки"

Фотография

Салат "Завитки"

Ингредиенты

  • Мякоть баранины жареная 400 г
  • Яблоки 3 шт
  • Сыр твердый тертый 6 ст. л.
  • Редис 12 шт
  • Гранат 6 ст. л.
  • Петрушка
  • Лук зеленый
  • Огурчики маринованные 2 шт
  • Майонез
  • Кардамон молотый 1 ч. л.

Рецепт

  1. Мякоть баранины нарежьте соломкой, яблоки, очищенные от семян,— ломтиками, редис — соломкой.
  2. Майонез смешайте с кардамоном и мелко рубленными огурцами. Ингредиенты уложите слоями в следующем порядке: баранина, яблоки, сыр, редис. Слои смажьте майонезом, посыпьте зеленью и зернами граната. Перья зеленого лука нарежьте вдоль тонкими полосками, погрузите в холодную воду на 2 минуты, затем оформите салат луковыми завитками.