Салат из яблок с крабовым мясом

Фотография

Салат из яблок с крабовым мясом

Ингредиенты

  • крабовое мясо 400 г
  • китайская капуста
  • яблоки (большие) 2 шт
  • лимонный сок 2 ст. л.
  • зеленый лук 2 шт
  • чеснок 1 зуб.
  • растительное масло 4 ст. л.
  • соль
  • перец

Рецепт

  1. Одно яблоко очистить и измельчить. Чеснок раздавить. Перемешать яблоко, чеснок и масло в пюре. Посолить.
  2. Второе яблоко нарезать на 12 кружков и сбрызнуть лимонным соком. Лук мелко порезать, капусту нашинковать. Крабовое мясо разобрать на кусочки.
  3. Перемешать крабовое мясо, лук, капусту и заправку. Положить на тарелки по кружочку яблока и выложить сверху ложку салата. накрыть другим кружочком, снова салат и потом опять яблоко. Подать к столу.