Овощи-гриль в пряном маринаде

Фотография

Овощи-гриль в пряном маринаде

Ингредиенты

  • баклажаны 2 шт
  • цукини 2 шт
  • сладкий красный перец 1 шт
  • сладкий желтый перец 1 шт
  • шампиньоны 300 г
  • оливковое масло 0.5 стак.
  • яблочный уксус 0.25 стак.
  • бальзамический уксус 50 мл
  • соевый соус 2 ст. л.
  • чеснок 4 зуб.
  • молотая паприка 1 ч. л.
  • черный молотый перец

Рецепт

  1. Овощи и грибы вымыть и нарезать крупными кусками.
  2. Чеснок очистить и раздавить. Смешать оливковое масло, яблочный и бальзамический уксус, чеснок, паприку, черный перец и соевый соус.
  3. Сложить овощи и грибы в пластиковый пакет, залить маринадом, тщательно перемешать. Жарить на гриле или барбекю в течение 10 мин., поливая маринадом.