Картофельная запеканка

Фотография

Картофельная запеканка

Ингредиенты

  • Картофель 500 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Специи
  • Куркума
  • Куриная грудка 1 шт
  • Ветчина 100 г
  • Колбаса вареная 100 г
  • Сыр твердых сортов 100 г
  • Сметана
  • Майонез
  • Мука 2 ст. л.
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Укроп 1 пуч.

Рецепт

  1. Почистить и нарезать картофель кружочками и выложить на дно смазанной маслом формы. Посолить. Сверху выложить мелко нарезанные: лук, куриную грудку, ветчину и вареную колбасу. Добавить специи, немного соли и перец. Далее выложить ещё один слой картофеля.
  2. Смешать сметану, майонез, яйца, муку, немного куркумы. Полить смесью запеканку, чтобы смесь покрыла весь слой картофеля.
  3. Натереть сыр на мелкой тёрке и посыпать им запеканку.
  4. Запекать в предварительно разогретой духовке до t=200 градусов 1 час.
  5. Посыпать готовую запеканку мелко нарубленным укропом.