Панированный картофель

Фотография

Панированный картофель

Ингредиенты

  • картофель 250 г
  • ветчина 50 г
  • мука 1 ст. л.
  • панировочные сухари 2 ст. л.
  • яйцо 1 шт
  • Растительное масло 300 г
  • соль

Рецепт

  1. Отварить картофель в мундире,очистить и нарезать ломтиками толщиной 1 см.Ветчину мелко нарезать,соеденить с мукой и панировочными сухарями.Яйцо взбить.Ломтики картофеля посолить,обмакнуть в яйце,затем в панировочной смеси и обжарить в масле.