Мясной соус

Фотография

Мясной соус

Ингредиенты

  • фарш говяжий 400 г
  • лук репчатый 1 шт
  • морковь 1 шт
  • чеснок 2 зуб.
  • зелень базилика
  • соль, перец, паприка
  • томатная паста 4 ст. л.
  • вода 100 мл
  • растительное масло 2 ст. л.
  • красное сухое вино 100 мл

Рецепт

  1. Овощи очистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Добавить воду и фарш, посолить, поперчить, тушить 20-25 минут. Добавить томатную пасту, паприку, зелень и вино, перемешать, тушить 10 минут.
  2. Подавать с макаронами или картофельным пюре.