Пончики

Фотография

Пончики

Ингредиенты

  • Молоко 200 мл
  • Дрожжи сухие активные 1 ч. л.
  • Яичный желток 3 шт
  • Сахар 1 ст. л.
  • Сливочное масло (растопленное) 30 г
  • Сахарная пудра (для присыпки)
  • Растительное масло (для жарки)
  • Соль (на кончике ножа)
  • Мука пшеничная 400 г

Рецепт

  1. Дрожжи развести в теплом молоке,всыпать сахар и поставить в теплое место до образования "шапки".
  2. Муку всыпать в глубокую миску добавить молоко с дрожжами,желтки,растопленное сливочное масло и соль.Замесить тесто и поставить в теплое место примерно на час.
  3. Когда тесто подойдет его нужно раскатать в пласт толщиной 1 см и вырезать из него кружочки (стаканом) с дырочками по середине(горлышком бутылки).Оставить Расстояться на 20 минут.
  4. Обжарить наши пончики в растительном масле.Готовые пончики уложиь в бумажную салфетку чтоб стек лишний жир и при подаче посыпать сверху сахарной пудрой!