Тушеная свинина в сливочном соусе

Фотография

Тушеная свинина в сливочном соусе

Ингредиенты

  • Свинина (окорок) 500 г
  • шампиньоны 1 бан.
  • сливки 500 мл
  • лавровый лист 2 шт
  • соль,перец, чеснок

Рецепт

  1. порезать свинину и обжарить на подсолнечном масле "до бела", добавить порезанные шампиньоны, соль, перец, лаврушку, обжарить еще минут 5.
  2. Влить половину сливок и тушить на медленном огне, помешивая соус, еще минут 15, затем долить остальные сливки и тушить еще минут 5-10 до готовности мяса.