Клюквенный квас

Фотография

Клюквенный квас

Ингредиенты

  • клюква 1 кг
  • сахар 600 г
  • дрожжи 50 г

Рецепт

  1. Клюкву растолочь и вместе с выжимками залить 4 литрами воды.Прокипятить и процедить через марлю
  2. В теплой клюквенной воде развести дрожжи,добавить сахар и оставить на сутки для брожжения
  3. Разлить по емкостям,плотно закупорить и убрать в прохладное место.Перед подачей можно добавить ложку меда