Салат из редьки (татарская кухня)

Фотография

Салат из редьки (татарская кухня)

Ингредиенты

  • вареная говядина 250 г
  • зеленая редька 1 шт
  • красная луковица 1 шт
  • петрушка 1 пуч.
  • катык 150 мл
  • соль
  • черный молотый перец

Рецепт

  1. Мясо нарезать соломкой. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
  2. Редьку очистить и натереть на крупной терке. Посыпать щепоткой соли и отжать. Петрушку промыть, обсушить и измельчить.
  3. Соединить в миске мясо, редьку, лук и зелень. Перемешать, приправить солью, перцем и залить катыком. Подать сразу же.