Лангет

Фотография

Лангет

Ингредиенты

  • говядина(вырезка) 700 г
  • жир 4 ст. л.
  • Картофель 8 шт
  • соль
  • перец черный

Рецепт

  1. Мясо помыть,нарезать на порционные куски(по 2 шт.на порцию),отбить,посолить,поперчить и обжарить на сильном огне до готовности.При подаче полить соком,образовавшимся при жарке.Подавать лангет можно с жаренным картофелем или со сложным овощным гарниром.