Пирожные со сливами и козьим сыром

Фотография

Пирожные со сливами и козьим сыром

Ингредиенты

  • готовое слоеное тесто 400 г
  • мягкий козий сыр 100 г
  • сливы 6 шт
  • желток 1 шт
  • сахар 1 ч. л.
  • молоко 1 ст. л.
  • мед 3 ст. л.

Рецепт

  1. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать из него 6 кружков диаметром около 7 см. Положить на смазанный маслом противень.
  2. Сливы вымыть, обсушить и нарезать дольками. Сыр нарезать кружками и выложить на тесто, сверху поместить дольки слив, оставляя поля в 1 см.
  3. Взбить желток, сахар и молоко, смазать смесью края теста, сливы полить медом. Запекать пирожные 15 мин., пока они не поднимутся и не приобретут золотистый цвет. Можно подать со сметаной или взбитыми сливками.