Сырное печенье с грецкими орехами

Фотография

Сырное печенье с грецкими орехами

Ингредиенты

  • мука 1 стак.
  • холодное сливочное масло 100 г
  • тертый сыр чеддер 100 г
  • очищенные грецкие орехи 3 ст. л.
  • порошок горчицы 1 горст.
  • порошок паприки 1 горст.
  • красный молотый перец 1 горст.
  • соль

Рецепт

  1. Сыр натереть на крупной терке. Сливочное масло нарезать кубиками.
  2. Муку, перец, горчицу и соль просеять через сито в миску. Добавить масло, сыр и паприку, замесить тесто.
  3. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать 2 противня маслом и застелить пергаментом. Орехи мелко нарезать ножом. Скатать из теста 30 небольших шариков и обвалять в орехах. Выложить их на противень и выпекать 20 мин., пока печенье не начнет приобретать золотистый оттенок. Остудить на решетке.