Сырный соус со шпинатом

Фотография

Сырный соус со шпинатом

Ингредиенты

  • сыр пармезан или швейцарский, или другой твердый 200 г
  • шпинат 100 г
  • густая сметана 200 г

Рецепт

  1. Шпинат промыть, нарезать соломкой. Положить в разогретую сухую сковороду и готовить 2-3 мин., пока листики не подвянут.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Добавить в сковороду со шпинатом сыр и сметану, перемешать. Готовить, помешивая, пока сыр полностью не растворится. Соус хорошо сочетается с макаронами, птицей, мясом и рыбой.