Картофельное пюре с сыром

Фотография

Картофельное пюре с сыром

Ингредиенты

  • картофель 450 г
  • тертый сыр полутвердых сортов 250 г
  • сливочное масло 1.5 ст. л.
  • чеснок 2 зуб.
  • соль
  • перец

Рецепт

  1. Картофель очистить, крупно нарезать и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, 20-25 мин. Воду слить, картофель размять в пюре.
  2. Чеснок очистить и нарезать ломтиками. Положить в сковороду вместе со сливочным маслом и готовить на маленьком огне 1 мин. Снять с огня, чеснок удалить, масло добавить в пюре и перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем.
  3. Положить в пюре горсть тертого сыра и энергично размешать. Продолжать выкладывать сыр порциями и энергично размешивать. Сразу подать к столу.