Огурчики соленые

Фотография

Огурчики соленые

Ингредиенты

  • Огурцы 1 кг
  • Чеснок (я брала из расчета небольшая головка на банку)
  • укроп (свежий!) 1 пуч.
  • Соль
  • вода
  • Лавровый лист

Рецепт

  1. Приступим. Определимся с емкостью, в которой мы будем солить огурцы. У меня это стеклянные банки, но как вариант можно взять кастрюльку, лучше эмалированную.
  2. На дно выкладываем укроп, создаем подушку для огурцов
  3. Сверху кидаем чеснок. Большие дольки разрезать на несколько частей
  4. Далее укладываем огурцы.
  5. Сверху кладем укроп, пару листиков лаврового листа
  6. Кипятим воду, добавляем соль, я делала 1,5 ст.л. на банку( у меня это 700 гр).
  7. Наливаем соленую воду в банки, но осторожно, от кипятка банки могут дать трещину. Закрываем банки крышкой. И ждем примерно сутки.
  8. Через день достаем банку, открываем, и наслаждаемся солененьким =)
  9. Приятного аппетита!