Консервированный арбуз

Фотография

Консервированный арбуз

Ингредиенты

  • на 3-х литровую банку:
  • Арбуз
  • Сахар 4 ст. л.
  • Соль 50 г
  • Уксус (6%) 100 г

Рецепт

  1. Арбуз разрезать на дольки и плотно уложить в стерилизованную 3 л банку. Первый раз залить кипятком на 15 - 20 минут. Затем воду слить, добавить в нее сахар, соль и прокипятить 2-3 минуты. В банку влить уксус, затем горячий маринад (до самого края), и закрыть.