Рис с овощами
- рис 1.5 стак.
- морковь
- лук репчатый
- смесь овощей "Мексиканская"
- томатная паста
- вода 2 стак.
- подсолнечное масло
- специи
- В чугунок или тефлоновую кастрюлю налить подсолнечного масла и отправить туда порезанный лук, минуты через 2 добавить натертую морковь, затем - смесь овощей, обжарить 2-3 минуты.
- Добавить томатную пасту (приблизительно столовую ложку) и залить все водой, посолить, добавить специи.
- Когда вода закипит, равномерно всыпать рис (не перемешивать), накрыть крышкой и тушить 25-30 минут, до исчезновения воды.
Рейтинг: 258 
