Панна Котта (8 порций)

Фотография

Панна Котта (8 порций)

Ингредиенты

  • сыр сливочный 300 г
  • сливки 200 г
  • желатин 3 ч. л.
  • молоко 1 ст. л.
  • ванилин
  • сироп 1 ст. л.
  • сахар 2 ст. л.

Рецепт

  1. Желатин замочим в стакане воды и дадим ему набухнуть. Сливочный сыр взобьем в пышную массу, добавим ванилин, сироп и перемешиваем.
  2. Подогреем сливки, не доводя до кипения, добавим в них молоко с желатином и тщательно перемешиваем (желатин должен раствориться полностью).
  3. Аккуратно выльем сливки с желатином в посуду с сырной массой и перемешаем.
  4. Теперь разольем по формочкам и уберем в холодильник до полного застывания
  5. Приятного аппетита (^_^)