Кекс "Нежный"

Фотография

Кекс "Нежный"

Ингредиенты

  • Мука 2 стак.
  • Сахар 1 стак.
  • масло сливочное размягченное 200 г
  • Лимоны 1 шт
  • куркума 1 ч. л.
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Сода пищевая 1 ч. л.
  • Ванилин
  • Сахарная пудра 6 ч. л.

Рецепт

  1. Цедру лимона (верхний желтый слой корки) натереть на мелкой терке; сок выжать
  2. размягченное сливочное масло растереть с сахаром, ванилином, куркумой, яичными желтками, лимонным соком и цедрой.
  3. вмешать муку, смешаную с содой
  4. ямчные белки взбить в крепкую пену и осторожно подмешать в тесто деревяной лопаткой
  5. форму смазать маслом. тесто выложить в форму ы выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах от 30 мин до 1,5 ч. в зависимости от формы.
  6. сделать пропитку: лимонный сок размешать с сахарной пудрой.
  7. Облить пропиткой еще гарячий кекс