Пирог из печенья (Американский рецепт)

Фотография

Пирог из печенья (Американский рецепт)

Ингредиенты

  • печенье 400 г
  • Сливочное масло 70 г
  • Начинка: Сгущенное молоко 400 г
  • Яйца (желтки) 3 шт
  • Лимон (сок) 1 шт
  • Украсить клубникой, малиной, голубикой и ежевикой.

Рецепт

  1. Печенье измельчить в миксере до мелкой крошки, сливочное масло размять и смешать с печеньем до однородной массы. В специальную форму пересыпать тесто, уплотнить и выпекать 15 минут при температуре 180°. Взбить желтки, затем, постоянно взбивая добавить тонкой струйкой сгущенное молоко, сок лимона. На готовый корж вылить начинку и выпекать при 180° 8 минут. Порезать клубнику, надрезая не до конца. На поверхность пирога красиво выложить ягоды. Пирог с ягодами готов!