Пельмешки домашние
- Мука 1 кг
- Соль 20 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Фарш говядина со свининой 1 кг
- Лук репчатый 3 шт
- зелень 1 пуч.
- Готовим тесто. В просеянную муку добавляем соль, яйцо, стакан воды. Замешиваем тесто и даем ему постоять 30 мин в холодильнике.
- Готовим фарш. В говяжий -свиной фарш добавляем мелко рубленную зелень, специи, яйцо и мелко нашинкованный лук. Все тщательно перемешиваем. Если фарш получился сильно крутой то добавьте немного воды
- Раскатываем тесто, выкладываем фарш, лепим, отвариваем и приятного аппетита
Рейтинг: 1065 
