Утка медовая с яблоками и мандаринами

Фотография

Утка медовая с яблоками и мандаринами

Ингредиенты

  • Утка
  • Мед 3 ст. л.
  • Яблоки 2 шт
  • Мандарины 2 шт
  • Чернослив
  • Соль, перец
  • Чеснок 4 зуб.

Рецепт

  1. Утку натереть солью, перцем, чесноком. В полстакане воды развести мед. Смазать сиропом утку и дать обсохнуть. Снова смазать сиропом, запечь в рукаве при 180С 1 час 30 минут. Нафаршировать дольками яблок, мандаринами с кожицей и черносливом. В процессе жарки рукав разрезать через час и поливать время от времени сиропом медовым.