Картофель с копченой грудинкой
- картофель 6 шт
- грудинка 150 г
- лук репчатый 1 шт
- зелень
- соль, перец
- растительное масло 2 ст. л.
- Картофель очистить и отварить до полуготовности, не солить. Слить и нарезать ломтиками.
Грудинку нарезать соломкой, лук - полукольцами. Грудинку и лук обжарить на растительном масле. Добавить картофель, жарить до готовности картофеля. Посолить, поперчить, посыпать зеленью.